QUESO AZUL SAVEL (AIRAS MONIZ)

QUESO AZUL SAVEL (AIRAS MONIZ)

15,00 €Precio

Estos quesos son elaborados artesnalmente por la quesería AIRAS MONIZ, ubicados en Chantado (Lugo).

Queso azul que destaca por lo  inconfundible e intenso olor pero sorprendente por la suavidad, elegancia y  untuosidad. Madura  en una cava en la  que se encuentra el penicilium roqueforti.

Las vetas entre azul y gris verdoso junto con el color amarillo da  la pasta procedente das vacas jersey en pastoreo hacen de este queso que sea único.

Materia grasa 38 %. Pieza aprox. 250gr.

La pieza completa cuesta 75€.

 

Tlf.: 678 59 08 78

Praza Pío XII, 7º bajo

27001 Lugo

 Spain

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