QUESO AHUMADO SAN SIMÓN "DON CRISANTO".

QUESO AHUMADO SAN SIMÓN "DON CRISANTO".

7,90 €Precio

Queso  ahumado san simón elaborado por la quesería DON CRISANTO (Villalba - Lugo). Es un queso denominación de origen protegido de Galicia. Es un queso exquisíto.

El queso San Simón da Costa de Don Crisanto se elabora a partir de pasta prensada procedente de leche entera de vaca pasteurizada. Se cura durante un mínimo de 45 días y se ahuma con madera de abedul. Es un queso con una corteza gruesa y de color ámbar. La pasta es grasa, densa y prieta, con una textura fina y casi sin ojos, de color amarillo claro. En nariz destacan sobre todo las notas del ahumado con madera de abedul. En boca se presenta denso, graso, con notas a frutos secos y, sobre todo, a ahumados.

Hay dos tamños el Grande (1KG) y el Pequeño (600GR).

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Tlf.: 678 59 08 78

Praza Pío XII, 7º bajo

27001 Lugo

 Spain

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